柴米油盐里的70年

柴米油盐里的70年
随着国庆日的临近,全国各地纷纷举办歌咏比赛、快闪、图片展等形式多样的群众文化活动,隆重而热烈地庆祝中华人民共和国成立70周年。一些与共和国同龄的老干部、老教师、老工人,也纷纷以文字、图片、视频为载体,通过身边小事畅谈中华人民共和国成立70年来的辉煌历程。70年来,我国经济社会各领域发生了巨大变化。从宏观层面来看,我国已成为全球第二大经济体,综合国力显著增强,国际影响力与日俱增。从微观层面来观察,国家的飞速发展则体现在老百姓的日常生活之中,从与老百姓生活息息相关的“柴米油盐”中便看出中国翻天覆地的变化。中华人民共和国成立之初,很多城市规模都比较小,煤是城市居民主要的燃料。在农村,农民一般烧山林里的落叶、枯枝、农作物收割后的废料等,燃料的供应既单一又匮乏。而在今天,随着城市化进程的加快,城乡差距逐步缩小,城乡居民都能够用上煤气、天然气等燃料,既方便又安全。过去吃大米是一件比较奢侈的事,除了产区外,其他地方都很紧俏。在城里,买米要凭粮票,而且每个人每个月有数量限制。在农村,大米更是珍贵,一般逢年过节或有亲朋好友登门才做白米饭,其余时间基本都要“精打细算”或和其他粗粮搭配着吃。70年后的今天,不仅大米不再稀缺,而且人们在追求品质生活的同时更加注重健康营养,有机大米和各类粗粮都成为很多家庭的选择。吃大米变得容易,购大米更是易如反掌,足不出户,手机下单,便会送货上门。过去,菜油紧俏,城市居民凭票购买,家家户户有指标和数量限制;农村家庭基本以猪油为主,但猪油也很稀缺,所以每个家庭都非常节省。70年后的今天,菜籽油、葵花油、橄榄油、花生油、芝麻油……应有尽有,国产的、进口的更是花样繁多。油瓶子里的变化,丰富了人们的饮食,带给人们更多的味觉感受。新中国成立之初,盐等厨房调味品,虽然供销社有卖,但品种特别单一,更没有碘盐、精盐等细分品类。盐一般是散装,买多少称多少,酱、醋等调味品,城市家庭要买得多一些,农村家庭购买得相对较少。而今,无论是城市家庭还是农村家庭,厨房里的调味品种类繁多,人们追求新鲜、追求健康、追求原生态、追求品质。舌尖上的变化,深刻反映出我们饮食结构的变化。70年砥砺奋进,70年春华秋实。柴米油盐里的70年承载了全体中国人民对美好生活的向往,而这些变化都源于我们在中国共产党的领导下,毫不动摇坚持和发展中国特色社会主义,坚持依靠自己的双手创造幸福。时间走到当下,我们从未像今天这样接近实现中华民族伟大复兴的目标,我们可以坚信,在中国共产党的坚强领导下,我们一定能够创造更大的辉煌,全体中华儿女一定会有更多的幸福感、获得感和安全感。(杨维兵)2019-09-26 11:00:08:0杨维兵三秦观点:柴米油盐里的70年变化,今天,家庭,成立,大米1966陕西日报陕西日报http://www.sxdaily.com.cn/2019-09/26/content_8050663.htmlnull陕西日报随着国庆日的临近,全国各地纷纷举办歌咏比赛、快闪、图片展等形式多样的群众文化活动,隆重而热烈地庆祝中华人民共和国成立70周年。1/enpproperty–>

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